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Home » News » Webzine » Salute e Benessere » Dall'Europa nuove regole per a...
lunedì 29 gennaio 2007
Dall'Europa nuove regole per alimenti e integratori
letture: 1145
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Salute e Benessere: Ti capita mai di acquistare un prodotto all'apparenza miracoloso e di rimanere deluso dai risultati, sempre che ce ne siano? No, non sei senza speranze o un illuso.
Il problema è che spesso le confezioni di prodotti alimentari e integratori tendono ad usare quella parolina in più che rende inspiegabilmente una crema al cioccolato leggera e senza grassi (!!!), una bibita zuccherata e frizzante dietetica e un integratore a base di erbe un valido alternativo alla chirurgia estetica! Ma nel corso dei prossimi mesi le cose cambieranno.
Recentemente il Consiglio dell'UE ha approvato un regolamento sulle promesse salutistiche di cibi e integratori.

Sulle confezioni potranno apparire scritte come "leggero", "a ridotto contenuto di...", solo se il prodotto rispetterà limiti precisi e scientificamente rigorosi.
Ad esempio, una scatola di biscotti potrà esporre la scritta "ridotto contenuto di zucchero" o semplicemente light solo se la riduzione di zuccheri o grassi risulta almeno del 30% rispetto ai prodotti della stessa categoria.
Per quanto riguarda le scritte di carattere funzionale, come "aiuta la vista", "facilita il transito intestinale" che si trovano su latte, yogurt, uova, succhi di frutta, vitamine, ecc., potranno apparire soltanto se i produttori avranno dimostrato l'efficacia del principio attivo aggiunto attraverso un rigoroso dossier scientifico. Inoltre le sostanze aggiunte dovranno essere presenti in quantità tale da essere efficaci.
Anche i prodotti già in commercio entro tre anni dovranno presentare il loro dossier scientifico, giustificando così le diciture in etichetta. Resta però fin da subito vietato qualsiasi riferimento alla prevenzione o alla cura delle malattie.

Per quanto riguarda gli integratori, secondo l'Inran (Istituto nazionale per gli alimenti e la nutrizione), non è dimostrata una generale carenza di minerali e vitamine nella popolazione tale da giustificare che tutti debbano assumere integratori per salvaguardare la proprio salute. A meno che non lo consigli il tuo medico, non pensare quindi che il tuo fisico debba avere per forza qualche carenza da curare, come molti spot attualmente in televisione vogliono farti credere.
Sarà inoltre vietato citare pareri di medici e professionisti, riferimenti a perdita di peso corporeo o proprietà dimagranti (se non sono provati scientificamente), frasi generiche tipo "purifica il corpo", "mantiene giovane", "migliora i risultati agli esami",ecc.
Forse a prima vista non ci si fa caso, ma certi messaggi e certe scritte sono infinitamente suggestive. In particolare il termine salutistico è molto efficace, se associato ad un qualsiasi tipo di cibo. In realtà nessun cibo risulta essere "non salutare" (a meno che sia velenoso). Dipende dalla quantità che ne consumiamo e da chi siamo (chi è diabetico ha un diverso concetto di salutistico rispetto a chi non lo è). Spesso si tende ad associare in modo arbitrario il concetto di "sano" con quello di "magrezza", "bellezza".

Un consiglio? Chiedi al tuo medico di fiducia se davvero hai bisogno di curarti da qualcosa o integrare la tua alimentazione e, nel caso, fatti consigliare un prodotto adeguato. Solo lui può sapere cosa ti serve davvero.

In conclusione entro i prossimi tre anni tutti i prodotti che troveremo sugli scaffali avranno etichette a norma consentendoci così di scegliere con tranquillità i prodotti più adatti alle nostre esigenze nutrizionali, sicuri che le promesse saranno mantenute.

[salute]

postato da: fu  


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