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Home » News » Latina » Golfo di Gaeta » "Festa del Cuoco" dell'Associa...
venerdì 02 dicembre 2016
"Festa del Cuoco" dell'Associazione Cuochi del Golfo al Ristorante "La Valle del Re"
Martedì 6 dicembre, le colline di Itri saranno l'impareggiabile scenario in cui è inserita la location prescelta per questa edizione 2016. Sarà il Ristorante "La Valle del Re", infatti, ad ospitare, nell'accogliente struttura l'evento.
letture: 978
Data evento: martedì 06 dic 2016
Il Maestro CHEF Mario Marino con i Protagonisti delle Serate di Degustazione
Il Maestro CHEF Mario Marino con i Protagonisti delle Serate di Degustazione
Golfo di Gaeta: Quando il Natale si avvicina è l'ora della tradizionale "Festa del Cuoco", ideata ed organizzata, sotto l'egida dell'Associazione Cuochi del Golfo, da ormai 20 anni.
Sarà il Ristorante "La Valle del Re", infatti, ad ospitare, nell'accogliente struttura di cui dispone, l'evento che, oltre a rappresentare il culmine dell'intensa attività annuale svolta dal sodalizio con grande impegno, vuole essere un incontro conviviale per il consueto scambio degli auguri natalizi tra tutti gli associati, per illustrare il programma del nuovo anno e per il doveroso ringraziamento alle aziende sponsor, partners insostituibili per la stessa vita associativa.
Uno dei vari momenti delle Serate
Uno dei vari momenti delle Serate
La Brigata di Cucina, composta dagli chef Ivano Di Tucci, Vincenzo Fera, Gianluigi Giornalista, Aldo Riccio, Andrea Ruocco, Giulia Zavolta (la giovanissima mascotte del gruppo) e Vincenzo Zavolta, si esibirà ai fornelli proponendo un succulento menu improntato su tipiche pietanze invernali a base di carne e verdure di stagione:
- Fagottino di pasta sfoglia farcito con broccoletti, salsiccia e mozzarella su letto di cicerchie, come antipasto;
- Risotto zucca e porcini - Mezzi rigatoni al ragù di cinghiale e noci, come primi piatti;
- Tacchino farcito alle castagne e melograno, come secondo piatto;
- Duchessa di broccoletti e patate, come contorno;
- Dolce "Surprise" della Pasticceria Amedeo;
- Vino Novello delle Cantine Telaro
Sarà, anche questa, un'ulteriore occasione per far apprezzare e valutare ad Ospiti, che si preannunciano numerosi, ed Autorità la maestria degli chef che operano sul territorio del Basso Lazio. Enzo Russo (Immagine & Comunicazione)

postato da: descartes  


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