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Home » News » Latina » Terracina » Giornata mondiale dell'aliment...
lunedì 10 ottobre 2016
Giornata mondiale dell'alimentazione: convegno all'ITS Bianchini.
Si parlerà del concetto di sostenibilità e dell'alimentazione sostenibile.
letture: 789
Data evento: domenica 16 ott 2016
Il manifesto del convegno
Il manifesto del convegno
Terracina: Il 16 ottobre 2016 l'Organizzazione delle nazioni unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO)celebra la giornata mondiale dell'alimentazione.
Quest'anno il tema scelto è "Il clima sta cambiando. Il cibo e l'agricoltura anche".
Entro il 2050 la popolazione mondiale sarà di circa 10 miliardi di persone, ciò significa che vi sarà una crescente richiesta di cibo da soddisfare senza che si alterino definitivamente gli ecosistemi ambientali già messi in crisi dai cambiamenti climatici in atto causati dalle emissioni inquinanti dovute alle attività umane. Questo significa nutrirsi e vivere in modo sostenibile: l'agricoltura e l'allevamento devono produrre cibo senza inquinare e distruggere l'equilibrio naturale, il cibo deve essere buono, sano e pulito e non deve essere sprecato. Per raggiungere questo obiettivo ognuno di noi deve compiere ogni giorno delle scelte utili a combattere i cambiamenti climatici e l'inquinamento, lo spreco alimentare e la fame, le malattie.
Al tema della sostenibilità l'ITS Bianchini, diretto dal D.S. Maurizio Trani, dedica una serie di iniziative ed un convegno che si terrà in Aula Magna venerdì 14 di Ottobre dalle ore 9,20 alle 12,20.
Il Convegno, coordinato dal Presidente della condotta Slow Food di Terracina, Danilo Mastracco, Docente dell'Istituto, si svolgerà secondo il seguente programma:

Ore 9,20 Saluti del D.S. Prof. Maurizio Trani

Introduce e coordina Prof. Danilo Mastracco, Presidente della condotta Slow Food di Terracina

Ore 9,30 Sostenibilità e alimentazione sostenibile - Scegliere i cibi giusti da portare in tavola, rispettare le stagionalità dei prodotti è importante per ridurre il nostro impatto ambientale e contribuire alla salute del pianeta e al nostro benessere - Relatore:

Ore 10,15 Scegliere alimenti sostenibili per la prevenzione dei tumori. Relatore Dott. Maurilio Natali, LILT di Latina.

Ore 11,55 Alimentarsi in modo sano e sostenibile. Colazione offerta gratuitamente dai........ agli studenti del Bianchini.

Ore 11, 15 Biodiversità e produzioni locali. Incontro con i produttori Paola Orsini e Micaela Vittori

Ore 11,50 L'agricoltura sociale. Incontro con il produttore Arduino Fratarcangeli.

Oltre che informare e dibattere sul tema della sostenibilità, l'iniziativa mira anche a far emergere quelle realtà produttive e professionali presenti sul nostro territorio che sono da tempo sensibili al tema della produzione agricola e della qualità del cibo in relazione alla difesa e valorizzazione delle risorse naturali e del paesaggio.

postato da: philleas  


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